Le raisin est un fruit très intéressant sur le plan nutritionnel. Il contient des antioxydants naturels puissants tels que le resvératrol, utilisé dans les soins anti-âge pour favoriser la régénération et le rajeunissement de la peau. Ces petits fruits rouges ou verts renferment aussi des polyphénols, du potassium, du cuivre, du zinc et des vitamines du groupe B (B1, B2 et B3).
Une recette crue, savoureuse.
Sans gluten, sans lactose, sans oeuf, sans sucre raffiné !
Outre les aliments que nous aimons manger, il y a ceux que nous sommes physiologiquement fait pour manger. Or, il existe différentes catégories d’aliments que ne se digèrent ni au même endroit dans le tube digestif, ni dans les mêmes conditions. Il convient alors de connaître la digestion de chacune de ces catégories afin de comprendre pourquoi certains aliments ne doivent pas être associés ensemble.
