Santé

Les crucifères comprennent les choux (rouge, blanc, chinois, frisé, chou-fleur, kale,…), le cresson, les choux de Bruxelles, le brocoli et les navets. Ces légumes ont la réputation de ne pas être recommandés en cas de troubles thyroïdiens, du fait de leur effet « goitrogène ».

En cultivant cette première barrière protectrice qu’est l’immunité primitive, le virus n’a pas même le temps de proliférer et de créer des dégâts au sein de l’organisme.